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红叶的博客

 
 
 

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【引用】胡萝卜鸡蛋饼  

2010-12-29 06:10:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自傻瓜豆豆《【引用】胡萝卜鸡蛋饼》


 
原文地址:【引用】引用 胡萝卜鸡蛋饼    原文作者:玲玲
春花秋月胡萝卜鸡蛋饼

十分钟打造一款充满爱心的营养早餐:胡萝卜鸡蛋饼

十分钟打造一款充满爱心的营养早餐:胡萝卜鸡蛋饼

 

 

每当一个人在家的时候,下厨似乎就成了一件可做可不做的事情。

 

一个人吃饭,那只是为了填饱肚子。

 

所以,一个人的时候,每天的午餐我基本上是随便凑合,哄饱肚子就成;而晚餐呢,基本上就直接给省略了(长此下去,我得省下多少粮食哈!十分钟打造一款充满爱心的营养早餐:胡萝卜鸡蛋饼

 

但是有一餐例外,那就是早餐。即便只是一个人,我也会花心思认认真真地对待。也许是一直以来养成的习惯,一日三餐之中,我总是早餐吃得最多。对于我来说,只有把早餐吃好了,在接下来的这一整天中,才会有愉悦的心情和充沛的精力。

 

当然,我不吃晚餐的这个做法肯定不对,但是一定要吃好早餐的这个观点却是无可争议的。

 

美好的一天,从一份充满爱心的营养早餐开始!

 

 

 

胡萝卜鸡蛋饼

 

用料:胡萝卜200克,鸡蛋2个,面粉50克,葱花适量;另需心形模具一个;

 

十分钟打造一款充满爱心的营养早餐:胡萝卜鸡蛋饼

 

做法:

1.胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出待用;


十分钟打造一款充满爱心的营养早餐:胡萝卜鸡蛋饼

 

2.鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其充分地搅拌成糊状;

3.下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;


十分钟打造一款充满爱心的营养早餐:胡萝卜鸡蛋饼

 

4.平底锅内放入适量的油,摆入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;

5.小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈,然后轻轻地取下模具;

6.盖上锅盖,待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面,最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。


十分钟打造一款充满爱心的营养早餐:胡萝卜鸡蛋饼

经验分享:

1.胡萝卜先用油炒一炒,会更利于身体对胡萝卜素的吸收;

2.如果没有模具,可用勺子将适量面糊直接舀入锅中,煎成圆形的小饼,也是一样的哈;

3.煎的时候火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透;取下模具后盖上锅盖,这样更易熟透.



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更多爱心营养早餐做法,点击图片或文字即可查看做法。

 

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